Category: Tilbehør Page 1 of 4
I Punjab sier vi egentlig papad (med hard l til slutt som i Ola), papadam er et sør-Indisk ord. De kan lages på forskjellige måter og med forskjellige typer…
Har du panir i huset, mangler det ikke muligheter på retter. Jeg bruker panir til forrett, middag, dessert, til fyll i brød og på grillen. Osten er meget…
HURRA! Nå får du endelig nan fra Masalamagic i dagligvare. Siden det er et festbrød, er det riktignok laget på hvetemel. Dette er den første og eneste kvalitetsrike nan…
Her er en godbit som kan brukes som mellommåltid eller matpakke som gjør kolleger eller venner misunnelig. Den både lukter og smaker kjempegodt! Panir er den fantastiske indiske…
Ingefær er en rot i samme familie som gurkemeie og den har mange helsefordeler. I løpet av mine 14 år med kurs innen indisk mat, har jeg opplevd…
Mandler er super mat som i følge http://www.nutcrackermuseum.com/history_nuts.htm har vært kjent for mennesker for flere tusen år siden. De er nevnt i det gamle testamentet, i urgamle hindu…
Jeg har tidligere forklart at tandoori betyr tilbredt i en tandoor, selv om disse ikke er laget i en tandoor må de kalles tandoori mandler, fordi de er…
Forandringer fryder! Det skal være sikkert og visst, vi er så heldige i dag at man kan variere måltidene fra dag til dag såfremt man har ingredienser og…
Mandler er supermat; ikke bare for vegetarianere, men absolutt alle mennesker som ønsker sunt tilskudd og energibalanse. Jeg spiser masse mandler både naturell og brente mandler. De metter meget…
Mange synes blomkål er en kjedelig grønnsak, det skjønner jeg når den bare kokes og ikke krydres. Da er den og forblir kjedelig. På indisk vis blir den…