Tag: erter

Spicy green peas // Pikante grønne erter

I Norge er vi vant til litt søt smak på ertene og de er gjerne dampede med litt smør på. Her kan du prøve deg på den rake…

Upma

Upma er egentlig en sør-indisk rett, jeg har lært det fordi min mor bodde i Sør-India i et par år og lærte seg lokale oppskrifter. Forøvrig er jeg…

Keema naan med elg

Naan spises til fest og chapati/roti spises til hverdag. Når du skal kose deg ekstra, kan du prøve fylte naan. Keema betyr kjøttdeig, så det mest vanlige er…

Ukemeny 37

Da er det tid for ny ukemeny! Husk som nevnt å bruke #masalamagic på instagram og tag oss gjerne på @masalamagic 🙂 Alltid hyggelig å se hva dere…

Alu matar // Krydret poteter og erter i saus

I dag vil jeg inspirere med ny vegetar rett og i denne bruker jeg indisk ost, panir. Denne er hjemmelaget og du kan lage den selv her. Retten…

Alu matar panir

Dette er en populær rett fra Punjab. Panir er en god vegetar proteinkilde. Siden den er laget på melk, er den ikke vegansk. For veganere, er tofu et alternativ…

Ukemeny 26

God søndag kjære lesere! Håper dere nyter helgen, til tross for ustabilt vær. Siden denne type innlegg var så populært tenkte jeg å fortsette med dette som fast…

Soya, erter og sjampinjong

I Østen er det stort bruk av soyabønner og soyaprodukter. Det beste er å bløtlegge soyabønner og male de selv. Alle linser og bønner er protein rike, men…

Nøkkelen til ekte og smakfull basmati ris

God mandag! Håper helgen har vært fin og at dere fikk prøvd smoothien. Den er kjempe god og jeg anbefaler den virkelig. Her kommer noen tips og en…

Indisk eggerøre // Bhurji

Tradisjonell indisk frokost består av av parantha, chai, achaar (pickles) og chutney. I India er det vanlig å severe både varmt mat og drikke til frokost. Man vil…