Tag: kulinarisk matreise

Velkommen til India-treff!

God morgen! Som dere vet arrangerer jeg turer til India, denne vinteren utgår dessverre turen som vanligvis pleier å være i februar. Jeg skal tross alt til India…

lemon pepper chicken

Lemon pepper chicken

Sitron kylling Noen ganger har vi lyst på en forandring fra de vanlige smakene, da er det godt å prøve seg på retter fra andre verdensdeler eller fornye…

Masalamagic i 2017

Dette har vært litt av et spennende år! Så mye morsomt å se tilbake på 🙂 Her kommer et lite tilbakeblikk på Masalamagic i 2017. JANUAR : Artikkel…

Kantarell curry

Kantarell eller skogens gull som den også kalles, er en delikatesse. Det eneste kjedelige med den er at det er så mange furer i soppen som kan være…

BUKHARA

Bukhara er en liten by i Uzbekistan som lå på silkeveien og er mer enn 2000 år gammel. Stedet er det mest komplette eksempelet på en middelalderby i…

Pav Bhaji

Smaksfyrverkeri Pav betyr burgerbrød eller bolle (uten sukker) og bhaji betyr grønnsaker. Dette er en av de mest populære rettene såkalt streetfood fra Mumbai, folk står i kø…

Lemon rice

Jeg har vært så heldig og fått lov til å lage kulinariske reiser til India, der sør-India har vært et fantastisk innslag. Det sør-indiske kjøkken er fargerikt og…

TAJ MAHAL

Å oppleve Taj Mahal i soloppgang er på sitt beste og et av høydepunktene på mine kulinariske reiser. Taj Mahal er et av verdens 7 underverker og det er…

Duften av India – Masalamagic på tur i nord-India

NAMASTE her er en hilsen fra min kulinariske reise i nord-India. Nå er vi omtrent halvveis i reisen, 3 byer og et par småsteder er allerede tilbakelagt. Kameraene…

To nye tilskudd i Nirus Masalamagic

Jeg har gleden av meddele to nye tilskudd i matserien min Masalamagic, det er basmati ris og korma saus. Årsaken er at forbrukerne har gitt tilbakemelding på hva…